Osteria Bacco in Trastevere si Birrifugio Trastevere

 
Sincer sa fiu, atat din ceea ce citisem pe internet, dar si din recomandarile prietenilor italieni, ne-a ramas in cap Osteria Da Zi Umberto. Doar ca, soc si groaza, un loc atat de cunoscut nu prea poate fi vizitat fara rezervare, pentru ca si altii au auzit de el. Drept urmare, in prima seara ne-am asezat frumos la masa la osteria de langa Umberto, pe numele ei Osteria Bacco in Trastevere.

Bai oameni buni… eu am mancat destul de multe lucruri la viata mea, iar pastele cu siguranta nu se numara pe lista mea de mancaruri preferate. Dar am luat acolo o portie de Cacio e Pepe, in timp ce insotitorii mei au incercat Carbonara si Amatriciana… si trebuie sa va marturisesc ca am ramas mut de uimire. Cine s-ar fi gandit o ca reteta atat de simpla, cum este Cacio e Pepe, poate avea un gust atat de divin? Am ramas profund impresionat de cele trei tipuri de paste pe care le-am gustat, iar berea si Prosecco-ul de cea mai buna calitate au completat de minune peisajul. Unii dintre noi au avut chiar curajul sa comande si desert, fiind rasplatiti cu un Tiramisu de zile mari.

Si pentru ca seara era inca tanara, ca sa ma exprim asa, in drum spre casa am poposit la Birrifugio Trastevere, un fel de La 100 de Beri din Roma, unde am gasit o larga selectie de beri craft si nu numai, numai bune dupa o zi lunga.

 
His
 

 
Hers