Pizza Barrili

 
Ehehei, dragii monstrului, am vazut noi multe lucruri frumoase in Roma. Dar Roma, in particular si Italia in general nu sunt destinatii unde te bucuri doar de opere de arta si edificii impunatoare. Pentru ca Roma este locul unde te bucuri de asemenea de arhitectura si linistea din Monteverde Vecchio, sau Trastevere, dar si de mancare, in toate formele ei, dar in special cele specifice zonei. Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana, Pizza al Taglio, Saltimbocca, Gelato… haideti… ca am mai auzit cu totii aceste cuvinte magice. Doar ca de data aceasta, le-am si incercat la sursa. Si trebuie sa va spun ca daca in Bologna riscam sa ajungem sa fim confundati cu o familie de cetacee, in Roma am avut noroc ca am mers in medie 20000 de pasi zilnic, pentru ca altfel cred ca ne rostogoleam la intoarcere!

Astfel, chiar pe strada noastra, Anton Giulio Barrili, am gasit o pizerrie fara pretentii, Barrili Pizza, cu livrare la domiciliu, dar si cu 3 mese pozitionate strategic, in fata pizzeriei, la umbra. Aici am mancat prima oara in Roma, inainte sa incepem sa vizitam obiectivele despre care v-am povestit in paginile anterioare, dar si in seara dinaintea plecarii, totul complementat de berea Peroni la 650ml / 3.5 Euro.

Si trebuie sa va spun ca primul contact cu bucataria romana a fost pur si simplu socant, pentru ca fiecare pizza pe care am gustat-o aici a fost una dintre cele mai bune pizze incercate de mine vreodata! De la marinara fara nici un strop de carne si pana la pizza cu prosciutto si cas afumat, pizza al taglio (adica pizza la felie, unde platesti la greutate cantarita) ne-a dat pur si simplu pe spate, motiv pentru care am tot revenit aici. Am incercat de asemenea si pizza fritta, chiftele marinate si rosii umplute, precum si cea mai buna focaccia pe care am mancat-o eu in viata mea.

Si pentru ca nu mai tin minte exact cum se numea locul, in aceeasi zi, dupa ce am traversat Podul Aelius, ne-am delectat si cu gelato de la mama lui, ca o scurta pauza intre toate obiectivele turistice vizitate.

 
His
 

 
Hers