Pinjul – Salata de vinete si ciorba de perisoare

 
Dupa ce ne-am intors de la templu, am continuat cu aventura gastronomica, impartindu-ne in doua echipe. Astfel, Gabriela a gatit o delicioasa ciorba de periosoare, in timp ce eu m-am dus in spatele casei, impreuna cu Kadek si am pornit un foc din coji de nuci de cocos. Pe jarul astfel obtinut, am copt o leguma denumita eggplant in limba engleza, terong in indoneziana, tuung in balineza, respectiv vanata in limba romana.

Si asa cum va puteti da seama, am facut o super salata de vinete in Bali, servita pe paine proaspata, cu ceapa si rosii, de ne-am lins cu totii pe degete. Nu prea mult, pentru ca ulterior am servit ciorba de perisoare gatita de Gabriela, impreuna cu smantana si ceva ciusca locala, care ne-a cam aprins putin papilele. Noroc ca am avut la indemana fructe proaspete din belsug, culese de Kadek din gradina, pentru a ne racori.

Am incheiat ziua cu o mica petrecere, alaturi de prietenii nostri, trabucuri Dos Hermanos, produse in Indonezia, dar si mai multe beri locale, livrate fara probleme prin Grab. Pentru ca da, spre deosebire de orasele mici din Romania, in Bali Grab-ul livreaza chiar si in satele cu ~100 de familii! Bine, faptul ca eram aproape de Tegallalang probabil ca a contat destul de mult la acest capitol.

 
Hers – motorola razr 70 ultra
 

 
His – motorola razr fold