Cuca Bali

 
De pe Lembongan ne-am intors in Bali in Jimbaran, hub-ul nostru preferat pentru transfer, pozitionat strategic langa ocean, dar si langa aeroport. Aici avem la dispozitie o plaja intreaga, ticsita de terase pescaresti, unde te poti delecta cu peste proaspat prins, dar si un restaurant de tip fine dining, denumit Cuca Bali. Chef Kevin Cherkas (El Bulli, Arzak, La Broche) pregateste aici un meniu alcatuit dintr-un antreu, 7 feluri de mancare, 2 deserturi si un digestiv pe baza de arak, la cele mai inalte standarde gastronomice, intr-o fuziune fascinanta intre ingrediente locale si feluri de mancare internationale. Desigur, fiind vorba despre un restaurant de tip fine dining, meniul costa undeva intre 200 si 250 RON de persoana, cu mult peste ceea ce poti gasi la restaurantele locale in Bali, dar in acelasi timp mult sub pretul practicat de astfel de restaurante de acest gen din Europa, inclusiv in Romania.